Weißt Du, dass es neben dem klassischen Küchenzubehör, das ich Dir schon vorgestellt habe, auch Tools gibt, die Deinen ganzen Ablauf vereinfachen können?

Diese Tools stammen ursprünglich aus Japan und wurden zuerst bei Autoherstellern eingesetzt.

Was das jetzt mit Deiner Küche zu tun hat?

Diese Tools wurden nicht nur in Produktionen eingesetzt, sondern auch von der Gastronomie und anderen Branchen übernommen und angepasst.
Du siehst sie z. B. in der Systemgastronomie oder in Fast-Food-Ketten.
Tatsächlich findest Du diese Tools täglich um Dich herum: von der Besteckschublade über Gewürzregale bis hin zum Messerblock.
Marie Kondo verwendet auch dieses System, nur angepasst auf den Alltag.

Kochen fängt mit dem Hungergefühl an, dann geht es im Kopf weiter, der sich überlegt, was es zum Essen gibt, was und wieviel zum Vorbereiten.
Und oft scheitert es genau daran, weil man vielleicht erst die Küche aufräumen muss oder alles zusammensuchen.

Und dann beginnt das Executice Dysfunction und Du weißt was zu tun ist, möchtest es tun und kannst doch nicht handeln. (Mehr dazu findest Du bei NeuroSoulFamily)

Kommt Dir das bekannt vor?

Die Tools die Dir jetzt vorstelle, können das evtl erleichtern.

Wichtig vorab, es ist kein starres System, sondern es passt sich Dir an.

Was steckt hinter diesem Tool, dass übrigens 5S heißt, aber auch 5A.
(Seiri, Seiton, Seiso, Seikutse, Shitsuke oder Aussortieren, Aufräumen, Arbeitsplatz säubern, Anordnen/Standardisieren, Alle Punkte einhalten)

Weil es aus 5 einfachen Schritten besteht.

Schritt 1 - Aussortieren

Ja - das ist mit Aufwand verbunden. Aber der Erfolg ist sofort sichtbar, was ich persönlich immer als Belohnung für meinen Kopf empfinde.

Aussortieren heißt, dass Du alles, was Du nicht mehr benötigst aus den Schränken, Schubladen oder Deinem Sichtfeld entfernst.

Wie weißt Du denn ob es denn wirklich nicht mehr brauchst?

Wann hast Du diesen Gegenstand/ Gewürz/ Topf/ Pfanne zum letzten Mal verwendet?
Wie oft verwendest Du diese Teile? 1x im Jahr? Oder weniger?
Hast Du diesen Gegenstand/ Gewürz/Topf/ Pfanne doppelt oder mehr?
Ist es evtl. kaputt?

Entweder Du entscheidest Dich dafür diese(s) Teil(e) zu entsorgen oder Du sortierst sie dorthin, wo sie nicht im Weg sind.

Und ja - ich weiß, das ist für den Kopf keine leichte Aufgabe und auch sehr anstrengend.

Du musst diese 5 Schritte nicht auf einmal bewältigen, lass Dir die Zeit, die Du dafür benötigst, such Dir evtl. Unterstützung.

Und auch wichtig: Dein System - Deine Ordnung.
Du alleine entscheidest wie Deine Abläufe am besten für Dich sind.